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REMINISCENCE VI
SINGLE VINEYARD MERLOT 100% - VIN DE FRANCE
Vinhas: Caudrot. Entre deux mers. França.
“Um ano caracterizado por um longo período de chuvas e ondas de calor muito fortes durante o verão, com noites frescas, altos pontos de maturação e grãos pequenos, resultando em maior concentração de açúcares e polifenóis nos cachos e provocando fermentações alcoólicas mais longas.
Profundo | Frutos vermelhos e pretos super maduros | Frutos do bosque | Alcaçuz, cacau e grãos de café torrados | Estrutura redonda, ousada, volumosa e ótima | Torrado M&M+ | Alegria e orgulho do pai."
Vinhedos: 30+ anos | Orientação em treliça: N-S |
Inclinação do terreno: Em coteau, exposição a Sul.
Solos argilo-calcários com manchas de cascalho/arenosas na superfície.
Alejandro M. Lopez
Winemaker | Co-Fundador
NOTAS
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Cerejas
Ameixa seca
Mentolado
Balsâmico
Baunilha
Pimenta
Especiarias
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Figos secos
PERFIL
Seco
Corpo e volume médio-alto
Tanino médio-alto
Acidez Média
Álcool 14,5%
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